Menu Saint-Valentin 2017

st-valentin
Amuse-Bouche et Verrines Gourmandes

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Escalope de Foie Gras Poêlée au Vinaigre de Framboise
Julienne de Racine et son Pain d’Epice

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Timbale aux deux Saumons
Cœur coulant, Crémeux de Ciboulette

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Filet de Bœuf en Croûte aux Champignons,
Quenelles de Pommes de terre Rôties
Légumes Glacés

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Tiramisu aux Fruits des Bois

Fr. 68. —